Полуничний Мус З Лікером

Збити білки із щіпкою солі.

Зробити пюре з полуниці.

Збити міксером полуницю з цукром.

Додати полуничну суміш до білків. Збивати білки з полуницею до високої піни.

Розкласти суміш у скляні вази. На дно вази налити полуничного пюре або полуничного лікеру.

Зверху посипати шоколадною стружкою. Поставити у морозильник. Через день - насолоджуватися.