Журавлинний пудинг
Ошатний журавлинний пудинг — десерт, що вражає і виглядом, і смаком. Рубінова желейна основа, просякнута духмяною корицею та гвоздикою, ховає в собі кислуватинку свіжої журавлини, соковиті часточки апельсина та хрусткий мигдаль. Легкий, освіжальний і водночас вишуканий, він чудово прикрасить святковий стіл і подарує гармонію яскравих, трохи пряних ароматів.
Як приготувати
Порада
Щоб желатин не злипся грудками, спершу замочіть його в холодній воді на кілька хвилин. Перед подачею занурте форму на мить у теплу воду — пудинг легко вийметься, а краї залишаться бездоганно рівними.
-
Крок 1
З'єднайте журавлину та цукор і відставте убік.
-
Крок 3
Охолодіть до загусання.
-
Крок 4
Додайте журавлину, апельсин та горіхи.
-
Крок 5
Перекладіть у форму об'ємом 6 склянок. Охолодіть до загусання.
-
Крок 6
Вийміть із форми.
-
Крок 7
За бажанням прикрасьте свіжою зеленню.
Поживна цінність
- Калорії
- 77 ккал
- Протеїни
- 8 г
- Жири
- 3 г
- Вуглеводи
- 4 г
