Наріжте помідори шматочками різного розміру та викладіть на велику страву в один шар; помідори повинні трохи перекривати один одного.
Укладіть шматочки моцарели між помідорами.
Щедро полийте оливковою олією. Посипте сіллю та перцем.
Руками розірвіть базилік на дрібні частини та посипте блюдо. Відразу подайте на стіл.