Класичний омлет — це ніжна, пишна подушка, що огортає ранок м’яким молочним смаком і золотавою скоринкою. Лаконічність інгредієнтів надає йому особливої теплоти й делікатності, а простота приготування — ідеальний настрій для спокійного сімейного сніданку. Така страва завжди дарує відчуття домашнього затишку та легкості.
Щоб омлет вийшов особливо повітряним і ніжним, використайте добре охолоджені яйця і ретельно збивайте масу віночком до легкої пінки. Можна додати щіпку білого перцю для тонкого аромату.
Яйця з молоком перемішати віночком.
Перемішати лопаткою, обсмажити омлет на олії з двох сторін.
Допекти омлет зверху до готовності на грилі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ