Бісквіт Повітряний

Олію кімнатної температури збити разом з цукром і сіллю до пишності.

По одному вбивати яйця не перестаючи збивати.

Борошно перемішати з крохмалем і розпушувачем, і по черзі додавати з молоком до яєчно-олійної маси.

Беремо форму для запікання 2 шт. по 26 см у діаметрі, застилаємо пергаментним папером. Я використовую папір із силіконовим покриттям, його не потрібно змащувати.

Розігріваємо духовку до 180 градусів.

Виливаємо тестів форми та випікаємо 35 хвилин. Перші 25 хвилин духовку не відкриваємо, щоб бісквіт не впав.

Даємо охолонути коржам і розрізаємо навпіл.

Далі просочуємо і прикрашаємо як подобається.