Класичний Філадельфійський Сендвіч

Розігріти сковороду з оливковою олією, гілочками чебрецю і зубчиками часнику - трохи обсмажити часник, щоб олія стала ароматною.

Нарізати болгарський перець невеликими сегментами, а цибуля - півкільцями. Надіслати їх на сковороду.

Щоб овочі розтомилися, додати на сковорідку пиво: воно і смак дає, і овочі перестануть смажитися та почнуть гаситись.

Через 5 хвилин додати на сковорідку дрібно покришені чилі-перець, кінзу та петрушку.

Яловичину посипати сіллю та перцем, покласти на гриль і смажити до стану медіум.

У булці для сендвіча двома поздовжніми надрізами розкрити середину.

Булочку трохи обсмажити на грилі.

Розтопити в маленькій сковороді раклет, нарізати стейком слайсами.

Закласти в булочку м'ясо, овочі та полити розправленим раклетом.