Класичний Грецький Салат (Horiatiki)

У невеликій банці змішайте оливкову олію, лимонний сік, подрібнений часник, сіль, перець і орегано. Закрийте кришкою і добре струсіть, щоб перемішалося.

У велику миску викладіть нарізані невеликими часточками помідори, нарізаний напівкруглими шматочками огірок, нарізану тонкими кільцями червону цибулю, нарізану тонкими смужками зелений перець, нарізану кубиками фету та маслини.

Перед подачею полийте заправкою, акуратно перемішайте і посипте свіжомеленим чорним перцем зверху.