Грецький Салат На Шпажці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Грецький салат на шпажці – це свіжість літнього овочевого ринку у витонченому поданні. Хрусткі огірки, яскраві червоні томати, ніжна фета й оливки збираються на шпажці та розташовуються у човниках із жовтого перцю. Пікантна заправка з лимонного соку, оливкової олії та пряного орегано підкреслює витончену гармонію грецької класики.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії106
-
Протеїни3
-
Жири8
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Вибирайте щільний жовтий перець із товстою стінкою – тоді човники будуть тримати форму і красиво презентуються. Сир фета можна замінити овечою бринзою, якщо хочеться натуральнішої солоності.
Розріжте перець уздовж навпіл, вийміть насіння та видаліть перегородки. Розріжте кожну половину ще навпіл.
Огірок наріжте кружальцями, помідори – половинками, бринзу – кубиками, часник подрібніть.
Змішайте олію, лимонний сік, орегано, часник та сіль.
На шпажки нанизайте кружок огірка, половинку помідора зрізом нагору, потім бринзу і маслину. Шпажки вставте в човники з перцю.
Поставте човники на велику тарілку та полийте заправкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ