Клафуті з вишнею або чорницею

Як приготувати

1. Крок 1

   Вишню (чи чорницю) змішати з цукром і розкласти по формах. Залишити у холодному місці на 15–30 хвилин. У чорниці можна класти менше цукру, тому що вона не така кисла.

2. Крок 2

   Яйця поділити на жовтки та білки. Білки збити у міцну піну.

3. Крок 3

   Жовтки, молоко, сметану і борошно змішати, акуратно до тесту додати збиті білки. Все обережно перемішати. Тісто повинно вийти рідким.

4. Крок 4

   Розлити тісто формочками на ягоди. Запікати в духовці при температурі 180 градусів близько 25 хвилин, тісто має стати золотаво-коричневим.

5. Крок 5

   Після приготування дати трохи охолонути і посипати цукровою пудрою.