Клафуті З Вишнею Та Яблуками

Збиваємо яйця з цукром до пишної піни, додаємо молоко та розтоплене вершкове масло. Збиваємо міксером до однорідної повітряної маси.

Очищаємо 2 яблучка, ріжемо, поливаємо лимонним соком.

Забираємо з вишень кісточки.

Змащуємо форму (бажано зі знімними бортиками) маслом.

Викладаємо яблучка та вишню.

Заливаємо тістом.

Ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів, на 35-40 хвилин.

Дістаємо, перевертаємо.

Очищаємо яблучко, що залишилося, ріжемо на тоненькі шматочки.

Заливаємо 3 столовими ложками води, змішаними з 5 столовими ложками цукру, і ставимо на повільний вогонь.

Як тільки яблучка покриються карамеллю, викладаємо їх зверху на клафуті.