Китайське печиво з прогнозами

Як приготувати

1. Крок 1

   Необхідно заздалегідь підготувати побажання, написані на вузьких паперових листках за кількістю випічки.

   

2. Крок 2

   Білок збити у круту піну.

   

3. Крок 3

   Окремо з'єднати борошно, цукрову пудру, сіль та есенцію, поступово додати до білка, легко перемішуючи.

   

4. Крок 4

   Приготувати 2 антипригарні листи для запікання. На перший разкласти ложкою тісто, намагаючись робити печива тонкими та акуратними круглими формами.

   

5. Крок 5

   Помістити деко в духовку на 5 хвилин.

   

6. Крок 6

   Вийняти перший аркуш із духовки, поки печива гарячі, за допомогою дерев'яної лопатки загорнути в них аркуш з побажанням. Печиво загортати легко, просто скласти коло спочатку навпіл, потім ще навпіл. З другою порцією зробити те саме. Готові печива при охолодженні затвердіють і стануть хрусткими.