Якщо хочете додати гостроти, додайте дрібно нарізаний перець чилі на Ваш смак або дрібно нарізані 12 зубчиків часнику
Кіноа відварити згідно з інструкцією на упаковці та охолодити до кімнатної темпеартури.
Нарізаємо помідори та червоний перець на тонкі на тонкі часточки
Зелену цибулю нарізаємо приблизно довжиною 2 см і крупно нарізаємо кінзу
Змішуємо відварену кіно кімнатної температури з овочами та цибулею і посипаємо зверху рубаною кінзою. І заправляємо малиновим або будь-яким іншим ягідним оцтом.
Подаємо на гарнір до м'яса, птиці та риби або їмо як самостійний вегетаріанський салат.