Перейти до вмісту

Хрусткі кабачкові палички

Хрусткі кабачкові палички
Золотисті брусочки молодого кабачка в ароматній сухарній скоринці з нотками часнику — закуска, яка вражає контрастом: ззовні вона хрумка й рум'яна, а всередині ніжна та соковита. Запікання в духовці робить її легшою за смажену, але зовсім не менш апетитною. Прохолодна сметана створює ідеальну пару цій гарячій і ароматній подачі.
Приготування
35 хв
Інгредієнтів
6
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Обираю молоді кабачки з тонкою шкіркою та дрібним насінням. Після нарізання добре просушіть бруски рушником, щоб скоринка вийшла хрусткою. Для більшого аромату додайте в сухарі трохи тертого пармезану.
  1. Крок 1

    Підготуйте всі продукти для хрустких кабачкових паличок. Кабачки наріжте вздовж смужками завтовшки 1 см.

    Крок 1: Хрусткі кабачкові палички
  2. Крок 2

    Кожну смужку розріжте навпіл і ще раз вздовж, щоб вийшли брусочки, як на фото. Промокніть їх рушником.

    Крок 2: Хрусткі кабачкові палички
  3. Крок 3

    У глибоку миску насипте панірувальні сухарі.

    Крок 3: Хрусткі кабачкові палички
  4. Крок 4

    Додайте до них півчайної ложки солі.

    Крок 4: Хрусткі кабачкові палички
  5. Крок 5

    Всипте 1 ч. л. сушеного часнику.

    Крок 5: Хрусткі кабачкові палички
  6. Крок 6

    Яйце збийте віничком і занурюйте в нього кабачкові палички.

    Крок 6: Хрусткі кабачкові палички
  7. Крок 7

    Обваляйте кожну паличку в сухарях.

    Крок 7: Хрусткі кабачкові палички
  8. Крок 8

    Деко застеліть папером або фольгою, змастіть олією та розкладіть палички.

    Крок 8: Хрусткі кабачкові палички
  9. Крок 9

    Випікайте за температури 180 градусів.

    Крок 9: Хрусткі кабачкові палички
  10. Крок 10

    Хрусткі кабачкові палички готові. Подавайте їх зі сметаною.

    Крок 10: Хрусткі кабачкові палички

Поживна цінність

Калорії
609 ккал
Протеїни
15 г
Жири
14 г
Вуглеводи
111 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Хрусткі кабачкові палички

Як вийшло?

Відгуки