Хрусткі Палички З Кабачка В Духовці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Хрусткі палички з кабачка — вишукана легка закуска, яка поєднує делікатну текстуру ніжного кабачка з виразною скоринкою із панірувальних сухарів і пікантним ароматом копченої паприки та часнику. Їхня золотистість приємно контрастує з ніжністю середини, а аромат пробуджує апетит. Чудово підходить до соусів та дружніх вечорів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії300
-
Протеїни10
-
Жири4
-
Вуглеводи60
Інструкція приготування
Перед паніруванням обов’язково добре обсушіть кабачкові палички — суха поверхня дозволить скоринці залишатися тонкою й хрумкою. А для ще більш виразного смаку додайте до панірування трохи тертого сиру.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Очистити кабачки від шкірки.
Нарізати кабачки на брусочки.
Перекласти кабачки в друшляк. Посипати сіллю та дати стекти зайвої рідини. Це займає приблизно 15 хвилин.
Обсушити кабачки паперовим рушником.
У миску розбити яйце, додати копчену паприку та подрібнений часник.
Перемішати.
Обваляти кабачки в борошні. Найзручніше обваляти відразу всі кабачки в борошні і викласти їх на дошку.
Брусок спочатку відправити в миску з яйцем.
Потім обсипати панірувальними сухарями.
Перекласти на лист, застелений пергаментним папером.
Випікати в духовці розігрітої до 200 градусів 25-30 хвилин|мінути|.
Ця страва смачна як у гарячому, так і в холодному вигляді. Подавати із будь-яким соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ