Салати

Кетовінегрет

Кетовінегрет
  • Час на підготовку
    30 Хвилин
  • Час приготування
    40 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Кетовінегрет вражає свіжістю і барвистістю: хрумка цвітна капуста, солодкуватий буряк, морква, пікантні солоні огірки та квашена капуста гармонійно поєднуються з ароматом зелених пір’їн цибулі. Заправлений нерафінованою олією, салат набуває глибокого українського характеру та справжньої легкості в кожній ложці.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    0
  • Протеїни
    0
  • Жири
    0
  • Вуглеводи
    0

Інструкція приготування

Для яскравого смаку рекомендуйте використовувати олію холодного віджиму. Якщо обмежуєте вуглеводи, моркву можна замінити на редис або додати трохи свіжих зелених трав без крохмалю. Подавайте охолодженою на широких плоских тарілках.

Step 1
1 Крок

Капусту розібрати на суцвіття, моркву очистити.

Step 2
2 Крок

Овочі залити водою та поставити на сильний вогонь.

Step 3
3 Крок

Додати гімалайську сіль.

Step 4
4 Крок

Після закипання накрити кришкою та варити капусту 20 хвилин, моркву 25 хвилин. За готовністю овочі остудити.

Step 5
5 Крок

Відварені буряки нарізати невеликими шматочками. Викласти у глибоку тарілку.

Step 6
6 Крок

Солоні огірки дрібно посікти.

Step 7
7 Крок

Моркву дрібно нарізати і додати|добавляти| в салат, також додати|добавляти| огірки і дрібно|мілко| порубану зелену цибулю.

Step 8
8 Крок

Капусту дрібно нарізати.

Step 9
9 Крок

Додати в салат і посолити морською сіллю. Потім перемішати.

Step 10
10 Крок

Додати горошок.

Step 11
11 Крок

Додати квашену капусту, попередньо порубавши.

Step 12
12 Крок

Заправити олією і перемішати.

Step 13
13 Крок

Дати настоятися близько 20 хвилин, потім знову перемішати та подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги