Кетоломтики з мигдального борошна — це делікатна, ароматна закуска з тонким горіховим смаком і апетитною золотистою скоринкою. Завдяки поєднанню яєць, мигдалевого борошна та оливкової олії, текстура випічки виходить напрочуд ніжною, ідеально підкреслюючи будь-який стіл, незалежно від сезону. Стане чудовим супутником до ранкової кави чи легких закусок.
Для особливо пухкої та легкої структури обирайте свіже мигдалеве борошно неабиякої якості. Перед випіканням залиште тісто на кілька хвилин, щоб борошно встигло увібрати вологу — результат приємно здивує.
Розбити у неглибоку ємність яйця.
Додати мигдальне борошно.
Додати масло та розпушувач.
Збити до однорідної консистенції віночком.
Відправити в розігріту до 190 градусів духовку.
Через 17 хвилин остудити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ