Кетокекс із прованськими травами — це ніжна, пухка закуска з легким ароматом південних трав, яка народжується завдяки поєднанню кокосового борошна та свіжого яйця. Витонченість оливкової олії надає цій мініатюрній випічці вишуканого смаку, а хрустка скоринка приємно контрастує з м’яким серединим шаром.
Для особливої ніжності використовуйте свіже кокосове борошно й ретельно збивайте масу до однорідності. Майже не підсолюйте: прованські трави чудово розкриваються саме тоді, коли спецій мінімум.
Підготувати інгредієнти.
Розбити яйце і додати розпушувач у глибоку невелику форму для випікання.
Потім додати борошно.
Приправити прованськими травами.
Додати оливкову олію.
Збити віночком чи капучинатором. Відправити в розігріту до 200 градусів духовку.
Через 23 хвилини вимкнути духовку, охолодити кекс.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ