Кесаділля

Сир натерти на великій тертці.

Цибулю та часник подрібнити.

Помідор та солодкий перець нарізати середнім кубиком, телятину тонкою соломкою.

У сковороді розігріти дві столові ложки олії

Обсмажити до золотистого кольору цибулю та часник.

Додати до сковороди нарізану телятину, овочі, перець чилі, кетчуп, тархун. Смажити 2 хвилини, періодично помішуючи.

Викласти суміш на половину тартильї, посипати сиром, прикрити другою частиною, злегка прим'яти і обсмажити на сухій сковороді з обох боків.