Кенійський Чай Масалу
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Кенійський чай масалу — це гармонійне поєднання чорного листового чаю, свіжого молока та екзотичних прянощів. Напій зігріває м’якою текстурою, розкриваючи багатство ароматів кардамону, кориці та гвоздики. Ніжна солодкість і теплі спеції створюють атмосферу затишку й неспішної насолоди для особливих моментів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії227
-
Протеїни7
-
Жири7
-
Вуглеводи34
Інструкція приготування
Щоб спеції розкрились повніше, подрібни їх у ступці перед додаванням. Якщо любиш яскравіший характер, посили імбир або скористайся медом замість цукру під час подачі — це додасть напою ще більшої глибини.
Вилити 200 мл молока в невелику каструлю, додати 100 мл води, перемішати та поставити каструлю на середній вогонь
Нагрівати розведене водою молоко, але не давати йому закипіти.
Взяти чайник для заварювання чаю. Налити окропу, дати чайнику нагрітися протягом 2 хвилин.
Вилити окріп із чайника і влити в нього гаряче молоко.
В окремій ємності заварити чорний чай: покласти суміш і залити гарячою водою (температура води має бути близько 95 градусів). Дати настоятися чаю близько 5 хвилин.
Влити в чайник із молоком заварений чорний чай.
Додати по щіпці кожної спеції: кардамон, кориця, гвоздика, імбир, червоний перець.
Додати 3 чайні ложки цукру, перемішати.
Наполягати напій протягом 3-4 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ