Кекси з чорницею

Як приготувати

1. Крок 1

   Вершкове масло|мастило| залишити при кімнатній температурі до розм'якшення.

   

2. Крок 2

   Міксером збити 170 г масла з цукром до пишного стану.

   

3. Крок 3

   Поступово влити яйця, добре розмішати після кожної порції.

   

4. Крок 4

   Цедру лимона натерти на дрібній тертці і додати суміш.

   

5. Крок 5

   Розпушувач додати до борошна. 1/3 частину борошна просіяти в тісто.

   

6. Крок 6

   Потім додати третину сметани та перемішати.

   

7. Крок 7

   Злегка посолити.

   

8. Крок 8

   Додати решту борошна та сметану і замісити однорідне тісто.

   

9. Крок 9

   Вершковим маслом, що залишилося змастити форми для запікання.

   

10. Крок 10

    Наповнити форми тестом лише наполовину, прикрасивши довільно чорницею. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку і випікати 40 хвилин. Готові кекси з чорницею дістати з духовки і, не виймаючи з|із| форми, дати охолонути протягом 10 хвилин|мінути| при кімнатній температурі.

    

11. Крок 11

    Потім дістати кекси з форми та залишити до повного охолодження. Смачного!