Кекси «Столичні» Із Шоколадом

Олію збити дотику, додати цукор і збити до пишної маси.

По одному додавати в тісто яйця, добре збиваючи після додавання кожного.

Після вбивання в тісто третього яйця маса має бути однорідною та пишною. Тепер можна додати сіль та коньяк, знову збити.

Всипати борошно і розпушувач, добре вимісити (збити).

Форми змастити олією, викласти в них тісто. Після першого шару тіста я поклала шматочок шоколаду, поверх нього знову тісто. В результаті шоколад опинився нагорі.

Випікати 20-25 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів. Перевірити готовність зубочисткою.

Після випікання вийняти кекси із форм, остудити, присипати цукровою пудрою.