Кекс сирний з цедрою

Як приготувати

1. Крок 1

   Цукор та розм'якшене масло збивати хвилин 7–8. Цукор не розчиниться, суміш буде крихтою.

2. Крок 2

   Додати сир (зерновий, попередньо збити занурювальним блендером) і збивати до однорідної маси.

3. Крок 3

   Яйця, збиті в окремій ємності, влити та розмішати міксером.

4. Крок 4

   Додати цедру 1 лимона і 1 апельсина, всипати борошно, що просіює, і розпушувач. Вимісити ретельно міксером.

5. Крок 5

   Форму застелити пекарським папером. Випікати в електродуховці за 170 градусів 35–40 хвилин. Остудити та посипати цукровою пудрою.