Кекс на киселі

Як приготувати

1. Крок 1

   Борошно змішати з содою і розпушувачем і просіяти в миску. Яйця поділити на білки та жовтки. Масло збити з цукром і ваніллю до білої маси, збиваючи додати жовтки, потім додати сметану і продовжувати збивати, потім додати розкрошений кисіль і ще раз добре збити, до тих пір поки.

2. Крок 2

   Окремо збити білки із сіллю та лимонним соком до міцної піни.

3. Крок 3

   Потім додати білки до сметано-масляної суміші і змішати, всипати борошно, ще раз добре перемішати, щоб маса була однорідною.

4. Крок 4

   Включити духовку на 180 градусів, роз'ємну форму для кексу або маленькі форми змастити вершковим маслом. Перелити тісто у форму або розлити по маленьких формах до половини, тому що тісто піднімається.

5. Крок 5

   Випікати 30 хвилин, приблизно готовність перевірити дерев'яною шпажкою.

6. Крок 6

   Остудити кекс у формі, потім перевернути на решітку, пройшовши ножем по краю форми, акуратно зняти, дати кекс повністю охолонути.