Кекс На Кефірі З Родзинками Та Горіхами

Розтерти яйця з цукром та щіпкою солі, додати розм'якшене масло, борошно, кефір, родзинки та рубані горіхи.

Додати соду та лимонний сік. Змішати всі інгредієнти і все добре перемішати.

Тісто викласти у форму і випікати в гарячій духовці на середньому вогні 15-20 хвилин, потім ще на маленькому 20-25 хвилин (я випікала при 180 градусах 20 хвилин, потім накрила кекс фольгою і випікала ще 30 хвилин. Час випікання залежить від духовки! ).

Готовий охолоджений кекс посипати цукровою пудрою.