Кефірні Оладки З Черемховим Борошном (Без Глютену)

Змішуємо в блендері кефір, яйце, сіль та підсолоджувач.

Збиваємо, поступово всипаючи борошно. Тут треба діяти на око та залежно від вашого смаку. Борошна особисто я не шкодую, тісто виходить сметанною консистенцією.

Печемо оладки. Не лякайтеся, у них з'являться пухирці-дірочки, це через кефір. Але за рахунок рисової муки тісто дуже тягуче і зберігає форму. Піклуються легко і швидко. Дивіться не перетримайте: у тіста колір коричневий і оманливо здається, що оладки підгоріли. Не піддавайтесь на провокацію, всередині вони дуже ніжні.

Прикрашаємо до смаку і подаємо до столу.