Казеречче втілює ніжність рікотти, свіжість цукіні та яскраві аромати базиліка. Легка кремовість і тепла пряність часнику додають гармонії цій італійській класиці. Кожна виделка — це поєднання літнього натхнення й витонченого смаку, яке створює враження легкості й затишку за обідом.
Перед додаванням базиліка злегка потовчіть його у руках — це посилить аромат. Використовуйте молоді цукіні: вони солодші та мають ніжнішу текстуру, що ідеально підходить до цієї пасти.
Приготуйте пасту згідно з інструкціями на упаковці, додайте цукіні за хвилину до закінчення варіння.
Тим часом, змішайте часник та рикотту у великій мисці.
Злийте цукіні та пасту і покладіть у сирну суміш, додайте базилік, перемішайте.
За бажанням приправте солю і перцем.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ