Катнапур

Рецепт узятий з книги А.Пірузяна «Вірменська кулінарія» (1960).

Молоко - 500 мл

Цукор - за смаком

Рис - 40 г

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Рис перебрати, ретельно промити, замочити в холодній воді, а потім відкинути на друшляк.

2 Крок

Після цього всипати рис у гаряче молоко та варити на слабкому вогні, періодично помішуючи.

3 Крок

Наприкінці варіння додати в суп сіль та цукор.