Катнапур
-
Час на підготовку240 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Катнапур — ніжна молочна юшка з рисом, що огортає затишком кожну ложку. Легкий, м’який аромат свіжого молока, витонченість розвареного рису та ледь вловима солодкість об’єднуються у класичному рецепті, який навіює спогади про дитинство і дарує тепло навіть у найпохмуріший день.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії458
-
Протеїни19
-
Жири18
-
Вуглеводи56
Інструкція приготування
Обирайте круглий рис – він краще вбирає молоко, створюючи особливо кремову консистенцію. Щоб уникнути пригорання, використовуйте каструлю з товстим дном та регулярно помішуйте під час варіння.
Рис перебрати, ретельно промити, замочити в холодній воді, а потім відкинути на друшляк.
Після цього всипати рис у гаряче молоко та варити на слабкому вогні, періодично помішуючи.
Наприкінці варіння додати в суп сіль та цукор.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ