Каштанові Оладки З Рикоттою Та Фореллю

Сир рікотта - 9 столових ложок

Каштанова мука - 50 г

Лимонний сік - 3 столові ложки

Молоко - 200 мл

Куряче яйце - 2 штуки

Пшеничне борошно - 100 г

Розпушувач - 1 чайних ложок

Копчена форель - 200 г

Сіль - дрібка

Інструкція приготування

1 Крок

Змішати борошно, сіль та розпушувач. Вбити яйця та влити молоко, перемішати.

2 Крок

Випекти оладки на розігрітій сковороді.

3 Крок

Для начинки змішати рикотту з|із| лимонним соком.

4 Крок

Викласти на кожну оладку ложку крему і скибочка форелі. Прикрасити гілочкою зелені.

5 Крок

Перед подачею поставити в холодильник на годину.