У киплячу воду додати манку, розпарити, залити молоком, заважати віночком,щоб було грудочок. Довести до готовності, сіль, цукор та масло за смаком.
Яблуко очистити від шкірки та нарізати кубиком. Бланшувати яблуко у воді, додаючи цукор.
Готове яблуко ввести готову кашу, розмішати, посипати корицею. Кашу викласти в тарілку, зверху посипати мигдалем та прикрасити м'ятою. Подати з пюре обліпихи.
Для пюре пробити в блендері обліпиху наполовину із цукром і протерти через сито.