Картопля В Духовці З Лимоном

Підготувати всі інгредієнти. Духовку розігріти до 180 градусів у режимі конвекції.

З одного лимона вичавити сік. Часник подрібнити.

Картоплю очистити та нарізати часточками. Молоду картоплю можна готувати, не очищаючи.

Викласти картоплю у глибокий металевий противень. Саме в металевому противні картопля вийде максимально хрусткою.

Змішати бульйон, лимонний сік, оливкову олію, часник, орегано, сіль і перець до розчинення солі.

Залити цією сумішшю картоплю в противні та перемішати, щоб картопля покрилася бульйоном.

Викласти на картоплю невеликі кубики вершкового масла та відправити в духовку на 30 хвилин.

Вийняти противень з духовки та перевернути всі шматочки, потім повернути в духовку ще на 40–50 хвилин до утворення хрусткої скоринки.

Подрібнити петрушку.

Готовій картоплі дати 10 хвилин, щоб трохи охолонути, а потім подавати, прикрасивши її петрушкою, лимонною цедрою та дольками.