Перейти до вмісту

Картопля з лисичками, запечені у вершках

Картопля з лисичками, запечені у вершках
Запечена картопля з лисичками у вершках поєднує ніжність картоплі та яскравий лісовий аромат грибів. Вершки надають страві оксамитову текстуру, а золотиста сирна скоринка додає глибини смаку. Лисички розкриваються у теплій компанії вершків та картоплі, створюючи затишний гармонійний сюжет для домашньої вечері.
Приготування
1 год 20 хв
Інгредієнтів
6
Кроків
11
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Лисички перед смаженням варто ретельно обсушити — так вони набудуть виразнішого аромату, а страва не буде водянистою. Для особливої глибини можете додати декілька гілочок чебрецю або дрібку свіжотертого мускатного горіха.
  1. Крок 1

    Лисички добре промити у прохолодній воді.

    Крок 1: Картопля з лисичками, запечені у вершках
  2. Крок 2

    Нарізати середніми шматочками.

    Крок 2: Картопля з лисичками, запечені у вершках
  3. Крок 3

    Обсмажити на невеликій кількості олії, доки не випарується сік.

    Крок 3: Картопля з лисичками, запечені у вершках
  4. Крок 4

    Картоплю почистити і нарізати тонкими кружальцями.

    Крок 4: Картопля з лисичками, запечені у вершках
  5. Крок 5

    Форму для запікання змастити маслом і викласти картопля і злегка посолити.

    Крок 5: Картопля з лисичками, запечені у вершках
  6. Крок 6

    Викласти лисички рівномірним шаром і можна трохи присолити.

    Крок 6: Картопля з лисичками, запечені у вершках
  7. Крок 7

    Залити вершки у форму.

    Крок 7: Картопля з лисичками, запечені у вершках
  8. Крок 8

    Сир потерти на тертці.

    Крок 8: Картопля з лисичками, запечені у вершках
  9. Крок 9

    Сир розсипати поверх лисичок.

    Крок 9: Картопля з лисичками, запечені у вершках
  10. Крок 10

    Форму закрити фольгою. Готувати в духовці при температурі 220 С.

    Крок 10: Картопля з лисичками, запечені у вершках
  11. Крок 11

    Зняти фольгу і ще потримати в духовці.

    Крок 11: Картопля з лисичками, запечені у вершках

Поживна цінність

Калорії
364 ккал
Протеїни
12 г
Жири
28 г
Вуглеводи
17 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Картопля з лисичками, запечені у вершках

Як вийшло?

Відгуки