Картоплю ретельно вимиємо
Наріжемо картоплю часточками.
Приправи та спеції регулюємо на свій смак. Засипаємо в миску з картоплею, заливаємо олією і перемішуємо.
Трохи змащуємо лист маслом, викладаємо картоплю на лист на шкірку, і заливаємо залишками масла з миски.
Ставимо картоплю в духовку на півгодини при 180С, а потім додаємо вогонь до 200-220С. Картопля готова, коли при пробі ножем вона м'яка.