Сніданки

Картопляні Вафлі

Картопляні вафлі
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    45 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Картопляні вафлі з хрусткою скоринкою поєднуються зі свіжим морським салатом на основі соковитих креветок та крабових паличок, підкресленим легкою кислинкою лимонного соку. Традиційна картопля у незвичному, але напрочуд ніжному виконанні дарує святкову атмосферу звичайному ранку. Родзинка страви — зелена цибуля, яка додає яскравого аромату та весняної свіжості.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    468
  • Протеїни
    18
  • Жири
    19
  • Вуглеводи
    59

Інструкція приготування

Завжди використовуйте якісну, розсипчасту картоплю — результат буде легким і ніжним. Якщо немає вафельниці, можна смажити млинці на антипригарній пательні. Салат подавайте прохолодним, підкреслюючи контраст текстур.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Картоплю наколоти вилкою і підпекти в мікрохвильовій печі протягом 5 хвилин. Він має залишитися твердим, напівготовим.

Step 3
3 Крок

Очистити картоплю і натерти її на дрібній тертці. На ній же натерти цибулю.

Step 4
4 Крок

Додати до картоплі з цибулею яйце, борошно, сіль та перець. Перемішати.

Step 5
5 Крок

Розігріти вафельницю і змастити її олією.

Step 6
6 Крок

Смажити вафлі 4-5 хвилин, до золотистої скоринки.

Step 7
7 Крок

Дрібно нарізати червону цибулю та крабові палички.

Step 8
8 Крок

З креветок злити розсіл і змішати їх із крабовими паличками та цибулею.

Step 9
9 Крок

Додати сметану, майонез, лимонний сік і знову перемішати. Посолити і поперчити до смаку.

Step 10
10 Крок

Подавати картопляні вафлі з креветковим салатом, посипавши зверху нарубаною свіжою зеленню, наприклад зеленою цибулею.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги