Картопляні вафлі

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Картоплю наколоти вилкою і підпекти в мікрохвильовій печі протягом 5 хвилин. Він має залишитися твердим, напівготовим.

   

3. Крок 3

   Очистити картоплю і натерти її на дрібній тертці. На ній же натерти цибулю.

   

4. Крок 4

   Додати до картоплі з цибулею яйце, борошно, сіль та перець. Перемішати.

   

5. Крок 5

   Розігріти вафельницю і змастити її олією.

   

6. Крок 6

   Смажити вафлі 4-5 хвилин, до золотистої скоринки.

   

7. Крок 7

   Дрібно нарізати червону цибулю та крабові палички.

   

8. Крок 8

   З креветок злити розсіл і змішати їх із крабовими паличками та цибулею.

   

9. Крок 9

   Додати сметану, майонез, лимонний сік і знову перемішати. Посолити і поперчити до смаку.

   

10. Крок 10

    Подавати картопляні вафлі з креветковим салатом, посипавши зверху нарубаною свіжою зеленню, наприклад зеленою цибулею.