Картопляні Мафіни
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Картопляні мафіни — це ніжне поєднання пухкого пюре, запашної зеленої цибулі та золотистої скоринки сиру. Вони особливо смакують теплими, наповнюючи дім тонким вершковим ароматом. Апетитна закуска чудово пасує до сімейних сніданків або неспішних дружніх посиденьок, відкриваючи для знайомої картоплі нове, вишукане обличчя.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії447
-
Протеїни23
-
Жири30
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку раджу додати трішки копченого паприки в суміш — це підкреслить сир і картоплю. Мафіни виходять ідеальними, якщо трішки охолонуть перед подачею: так вони тримають форму.
Нагріти духовку до 200. Злегка змастити форми для маффінів олією
Об'єднати пюре, яйця, 150 г сиру, з цибулею і, за бажанням, дрібнонарізаної шинки або бекону. Приправити, у разі потреби, сіллю та перцем. Викласти ложку суміші з гіркою у кожну форму. Посипати верх сиром, що залишився.
Випікати протягом 20 хвилин або поки картопля не схопиться і не підрум'яниться. Дати маффін охолонути протягом 5 хвилин у формі, а потім, використовуючи ложку або ніж, вийняти маффіни. Подавати зі сметаною
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ