Картопляні Котлети З Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Картопляні котлети з грибами — це ніжна, ароматна страва, де картопляне пюре огортає соковиті печериці й нотки сушеної цибулі. Легка золотиста скоринка приємно хрумтить, а всередині відчувається м’якість і делікатний смак вершкового масла, гармонійно поєднаний із трав'яною сіллю. Ідеальна вечеря для затишних сімейних вечорів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії180
-
Протеїни3
-
Жири13
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Щоб котлети мали виразний аромат, додайте до грибів кілька крапель лимонного соку й трохи чорного перцю під час смаження. Панірувати котлети можна у дрібній сухарях для додаткової хрусткості.
Підготуйте основні продукти.
Картоплю очистіть.
Поріжте на шматки й поставте варитися.
Поки картопля вариться, наріжте гриби невеликими шматочками.
Викладіть їх на сковорідку, додайте 50 мл рослинної олії й обсмажте.
Додайте цибулю.
Посоліть.
Смажте до золотистого кольору.
Готову відварену картоплю посоліть.
Додайте яйця.
Додайте вершкове масло.
Розімніть і перемішайте товкачем.
Додайте борошно.
Ретельно перемішайте до однорідності.
Підготуйте обсмажені гриби й картопляне пюре.
З’єднайте все разом у мисці.
Ретельно перемішайте.
Викладайте котлети ложкою на розігріту сковорідку з олією.
Обсмажуйте з обох боків до золотистої скоринки.
Готові котлети викладіть на серветку, щоб увібрати зайву олію.
Потім розкладіть порційно й подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ