Наріжте капусту, редьку і джусай і замаринуйте з сіллю.
Наріжте картопля кубиками і відваріть у підсоленій воді.
Відваріть зелений горошок.
З'єднайте овочі та горошок. Заправте салат олією, збитою з яєчним жовтком, цукром і винним оцтом. Посоліть, поперчіть.
Зваріть круто яйце, наріжте скибочками і викладіть салат.
Посипте салат нарізаною зеленню.