Картопляний Салат З Тунцем Та Квасолею

Молоду картоплю відваріть у мундирі та очистіть від шкірки.

Поки вариться картопля, зробіть заправку. Для цього змішайте в глибокій мисці оливкову олію, лимонний сік, порошок чилі та подрібнений часник.

Охолола і очищена картопля поріжте невеликими кубиками. З квасолі злийте всю зайву рідину. Цибулину тонко нашаткуйте. Зелень петрушки дрібно|мілко| нарубайте. Перемішайте всі інгредієнти та залийте їх заправкою.

З банки з тунцем злийте зайву рідину і розімніть рибу вилкою. Потім додайте її до овочів і добре перемішайте.

На широкій страві розкладіть листя вимитий і просушений салат і на кожен лист помістіть невелику гірку готового салату. Збризкайте зверху оливковою олією.