Картопляний Салат Із Селери

Картоплю нарізаємо кубиками зі стороною близько 1,5 див.

Відварюємо у підсоленій воді протягом приблизно 15-17 хвилин до готовності. Важливо не переварити картоплю. Відкидаємо на друшляк і даємо стекти.

Селеру нарізаємо тонкими скибочками.

Готуємо заправлення. Змішуємо в мисці гірчицю, олію та оцет, збиваємо вилкою до стану емульсії.

Змішуємо в салатнику гарячу картоплю з селерою, нарізаною цибулею та заправкою. Подаємо негайно.