Картопляний Салат Із Селери

Білий винний оцет - 1 столових ложок

Зелена цибуля - 3 штуки

Зерниста гірчиця - 1 столових ложок

Молотий чорний перець - за смаком

Стебло селери - 4 стебла

Оливкова олія - 2 столові ложки

Картопля - 500 г

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

Яблучний оцет, замість винного, теж поєднуватиметься.

1 Крок

Картоплю нарізаємо кубиками зі стороною близько 1,5 див.

2 Крок

Відварюємо у підсоленій воді протягом приблизно 15-17 хвилин до готовності. Важливо не переварити картоплю. Відкидаємо на друшляк і даємо стекти.

3 Крок

Селеру нарізаємо тонкими скибочками.

4 Крок

Готуємо заправлення. Змішуємо в мисці гірчицю, олію та оцет, збиваємо вилкою до стану емульсії.

5 Крок

Змішуємо в салатнику гарячу картоплю з селерою, нарізаною цибулею та заправкою. Подаємо негайно.