Картопляний Салат З Редькою

Картоплю відварити, злити і дати їй охолонути. Огірок та редька тонко порізати, зелень покришити.

Шматочки огірка розподілити по тарілці та посипати сіллю. Залишити на півгодини, потім прополоскати огірок під холодною водою та обсушити рушником.

На блюді розподілити огірок та редис. Зверху укласти картопля.

Змішати гірчицю, оливкову олію, оцет та зелень, приготувати заправку. Полити салат та залишити в холодильнику до подачі на стіл.