Картопляний салат по-креольськи з яйцями

Як приготувати

1. Крок 1

   Поріжте картоплю невеликими шматочками і відваріть у киплячій підсоленій воді до м'якості. Злийте і добре просушіть.

2. Крок 2

   Так само відваріть яйця в киплячій воді круто. Охолодити під крижаною водою, очистити і поріжте невеликими кубиками.

3. Крок 3

   Тим часом у великій мисці змішайте оцет, цукор, гірчицю та майонез. Додайте нарізаний невеликими кубиками зелений перець, дрібно нарізану селеру та цибулю.

4. Крок 4

   Поки картопля тепла перемішайте її з салатом, щоб вона краще просочилася заправкою.

5. Крок 5

   Додайте яйця, акуратно перемішайте та посоліть. Відправте в холодильник на 1 годину.

6. Крок 6

   Подавайте охолодженим, посипавши спеціями каджун.