Рибу (судак, палтус, пангасіус тощо) нарізати невеликими шматочками Посолити, поперчити, залишити на 15-20 хвилин|мінути|.
Картопля нарізати кружальцями Викласти у форму. Посолити та поперчити.
Викласти другим шаром нашу рибку.
Третім шаром йдуть нарізані кружальцями помідори.
Четвертий шар – картопля. Трохи солимо.
Далі змащуємо майонезом.
Натираємо на дрібній тертці сир. Викладаємо останнім шаром. Відправляємо до духовки на 30-40 хвилин. Наша страва готова.