Картопля з груздями

Як приготувати

1. Крок 1

   Гриби треба нарізати скибочками, цибулю дрібно покришити, а картоплю нарізати кубиками. Покладіть гриби в ківш і готуйте на повільному вогні, поки грибок не з'явиться. Потім вилучіть гриби.

2. Крок 2

   Розігрійте масло в каструлі, додайте дрібно покришений лук і готуйте на повільному вогні, помішуючи, 5 хвилин, поки цибуля не стане м'якою і прозорою. Додайте картоплю, порізану кубиками, гриби і готуйте, помішуючи, 2-3 хвилини. Вмішайте борошно і готуйте ще 3 хвилини, додайте паприку і лавровий лист. Повільно влийте вино і 750 мл води, посоліть, поперчіть і доведіть до кипіння. Зменште вогонь і варіть близько 45 хвилин, поки картопля не стане м'якою.

3. Крок 3

   Видаліть лавровий лист, подавайте відразу в глибокій страві.