Картопля Фрі На Сковороді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Картопля фрі на сковороді — це запашна, золотиста закуска, що поєднує хрустку скоринку й ніжну м’яку серединку. Витончене поєднання вершкового масла та спеціальної приправи для м’яса додає особливої виразності смаку, а чорний запашний перець делікатно підкреслює аромат свіжої обсмаженої картоплі. Чудово пасує до вечірніх посиденьок у родинному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії27165
-
Протеїни3
-
Жири3006
-
Вуглеводи27
Інструкція приготування
Перед додаванням вершкового масла переконайтеся, що картопля повністю підрум’янилася: саме цей крок забезпечить її хрусткість зовні та м’якість усередині. Якщо хочете зменшити кількість олії — використовуйте антипригарну сковороду високої якості.
Дістати заморожену картоплю та одночасно розігріти сковороду на максимум. Налити 3 ложки олії. Висипати картоплю та обсмажити по 1 хвилині з кожного боку. Накрити кришкою та зробити температуру трохи нижче. Періодично струшувати сковороду, не відкриваючи кришку.
Через 4 хвилини зробити вогонь ще тихішим, відкрити кришку і додати спеції, сіль та перець. Смажити 3-4 хвилини. Додати вершкове масло. Смажити ще кілька хвилин на тихому вогні. Коли картопля готова, включити плиту максимум і смажити ще 1 хвилину, постійно помішуючи.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ