Картопля, Фарширована М'ясним Фаршем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії403
-
Протеїни22
-
Жири14
-
Вуглеводи50
Інструкція приготування
Підготувати картоплини для фарширування не складно - поглиблення в бульбі можна вирізати ножем із гострим кінцем або десертною ложкою.
Відібрати великі картоплини, добре промити, залити окропом, посолити та варити до напівготовності, потім очистити, зрізати верхівки з одного боку та ножем з гострим кінцем обережно вийняти серцевину.
М'ясо (яловичина чи свинина) пропустити через м'ясорубку разом із витягнутою картопляною м'якоттю, додати яйце, дрібно нарізаний кріп, мелений запашний перець, посолити. Все добре перемішати.
Отриманий фаршем начинити бульби та закрити зрізаними верхівками.
Щільно вкласти картоплю в чавунок, залити бульйоном або водою і гасити на слабкому вогні до готовності.
Заправити томатним соусом, борошном та сметаною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ