Карпаччо з ківі та полуниці з фізалісом
Як приготувати
Порада
Щоб страва стала ще більш освіжаючою, потримайте її перед подачею на стіл у холодильнику.
Бальзамічний крем можна приготувати самостійно, використовуючи бальзамічний оцет, борошно та цукор, або купити готовим у супермаркетах (краще довіритися перевіреним маркам, тому що в дешевих підробках міститься велика кількість консервантів та барвників).
-
Крок 1
Ківі наріжте тонкими кружальцями і викладіть на плоску страву одним шаром.
-
Крок 2
Потім наріжте полуницю (такими ж тонкими кружальцями) і викладіть її поверх ківі.
-
Крок 3
Виноград розріжте на половинки та викладіть їх третім шаром.
-
Крок 4
Полийте фрукти кремом-бальзаміком і прикрасьте гілкою м'яти та фізалісом.
Поживна цінність
- Калорії
- 14 ккал
- Протеїни
- 0 г
- Жири
- 0 г
- Вуглеводи
- 3 г
Що подати до цієї страви
Напій
