Короп у кукурудзяному паніровці
Короп у кукурудзяному паніровці вражає ніжністю м’яса і золотистою скоринкою, що делікатно потріскує на зубах. Природний смак свіжої риби вдало підкреслюється легким соломистим ароматом крупи та тонкою ноткою олії. Це гармонійна страва для спокійної вечері у колі родини або для неспішного обіду в на природу.
Як приготувати
Порада
Щоб риба зберегла соковитість, не пересмажуйте коропа: тримайте на середньому вогні та прикривайте сковороду кришкою після перевертання. Для пікантності додайте до панірування дрібку меленого перцю чи сушеним часником.
-
Крок 1
Почистити та випатрати рибу.
-
Крок 2
Нарізати на порційні шматки.
-
Крок 3
Обваляти рибу в кукурудзяній крупі.
-
Крок 4
Нагріти сковороду, влити олію для смаження. Рибу обсмажувати з одного боку на невеликому вогні до рум'яної скоринки .
-
Крок 5
Перевернути рибу, накрити кришкою та обсмажувати до готовності .
Поживна цінність
- Калорії
- 229 ккал
- Протеїни
- 28 г
- Жири
- 9 г
- Вуглеводи
- 9 г
Що подати до цієї страви
Салат
