Під час подачі можна прикрасити голубиною.
Збити яйце.
Додати 1 чайну ложку цукру.
Перемішати до однорідності.
Нарізати хліб на шматочки.
Викласти хліб просочуватись у яєчну масу.
Перевернути шматочки хліба і просочити другий бік.
Розігріти сковорідку із вершковим маслом на середньому вогні та викласти грінки.
Почекати, коли грінки знизу підрум'яняться. Посипати зверху цукром: взяти приблизно 1 чайну ложку на грінку.
Перевернути грінки цукром униз.
Довести до розплавлення цукру – утворення карамелі, але не давати грінку горіти. Зняти акуратно, не здерши карамель.