Карамелізована Селера
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Карамелізована селера — це стильна закуска, у якій свіжа хрумкість зеленого стебла поєднується з ніжною вершковістю масла та легкою солодкістю квіткового меду й коричневого цукру. Її смак розкривається делікатною карамеллю, що огортає кожен шматочок, створюючи ледь помітну нотку горіховості й тонку пряність.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії172
-
Протеїни1
-
Жири0
-
Вуглеводи43
Інструкція приготування
Щоб селера зберегла свою хрумкість, обсмажуйте її на сильному вогні всього кілька хвилин до додавання цукру та меду. Баланс карамелі й свіжості особливо добре смакує у парі з м’яким козиним сиром.
Підготувати усі інгредієнти.
Нарізати селера кубиком зі стороною близько 1 см.
У сковороді розтопити вершкове масло|мастило|.
Викласти селеру і обсмажити протягом 3 хвилин.
Додати коричневий цукор та мед.
Смажити, зрідка помішуючи, на слабкому вогні, поки цукор і мед не перетворяться на карамель, а селера не розм'якшиться.
Подавати таку закуску можна як один із гарнірів до м'яса чи птиці.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ