Капустяний Пиріг Із Зеленню
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Капустяний пиріг із зеленню тонко поєднує ніжність тушкованої капусти, аромат лісових грибів та свіжість зелені. Насичене пряне тісто на мінеральній воді створює легку, але водночас щільну корочку, яка тримає соковиту начинку. Саме така випічка дарує відчуття домашнього тепла, коли аромат спецій і зелені наповнює кухню.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2197
-
Протеїни56
-
Жири67
-
Вуглеводи353
Інструкція приготування
Щоб пиріг мав особливу соковитість, додайте у начинку декілька ложок води, в якій тушкувалася капуста. Зелень краще вводити наприкінці, щоб зберегти її свіжий аромат і колір.
Тісто замісити, закрити у герметичній ємності та залишити на 30 хвилин.
За цей час підготувати начинку: нашаткувати капусту і тушкувати до готовності в глибокій сковороді.
Чверть тіста відкласти, інше розкотити у пласт і застелити їм форму. Поступово розподілити начинку.
З малої частини тіста розкотити кришку, накрити їй капусту та заліпити краї. По всьому верху зробити проколи, щоб з отворів могла вільно виходити пара.
Відправити до попередньо розігрітої духовки (180 градусів) на 40 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ