Камбала В Меленій Маті

Мелену мацу змішати із сіллю та дрібно порізаною цибулею.

Камбалу вмочити у збите яйце і обваляти в крихтах маци.

Смажити з обох боків до готовності.

Перед подачею на стіл промокнути зайвий жир серветкою.